说到“洪荒之力”，最能匹配的是赛场上的运动员。但是你可知道拳王阿里、56次发明国际纪录的泳坛健将尊尼.韦斯莫拉、奥运会“铁人三项”四次冠军获得者大卫史考特、13次打破国际纪录9次奥运金牌获得者卡尔.刘易斯都是茹素的？

大部分人都有这么一个观念，认为要从事重体力的运动，有必要要吃鱼肉来弥补体力。但是事实上，运动选手的例子却带给咱们很好的反思。大英百科全书记载着划时代经典试验，1904年比利时大学的舒特登教授对人的手臂进行了研讨，他比较素食者和食肉者的耐力、力气和疲惫消除的速度，结果显现，素食者在三方面都较强。

1907年耶鲁大学的科学家费希尔（irvingfisher）进行耐力试验，他比较于食用动物蛋白饮食的运动员和食用素食蛋白的运动员，试验做法是尽可能长期地将手坚持水平、脸朝上仰卧向上伸腿、两膝以下曲折，结果证实，素食者的耐力远超过食肉者。

举重运动员在赛前一个月是茹素，马拉松赛跑的运动员，他们在竞赛前一两个月茹素。 国际散打冠军权英哲说：“其实那些十分喜欢吃肉的人在大型竞赛的前10天，也有必要先把肉戒掉，不然的话在竞赛中输得很狼狈。”

我国运动员在伦敦奥运会前挑选集体茹素

因国际上关于兴奋剂检测呈阳性的原因尚未清楚，

所以，在2012伦敦奥运会上，

我国运动员为了避免瘦肉精造成兴奋剂检测违规，

在奥运会前要求集体茹素。

往届和本届奥运会也有不少闻名运动员挑选茹素，而且其中不少还是长期的严厉素食者。

田径运动员： 卡尔·刘易斯

卡尔·刘易斯——20世纪最巨大的田径运动员。

他是仅有一位，

接连四次参与奥运会并在同一项目上获得金牌的运动员：

十三次打破过百米、二百米短跑和跳远国际纪录，

接连四次获得奥运会跳远竞赛金牌。

他说：“实际上在田径赛中，我最好的参赛成绩是在茹素后的第一年”。

素食不仅给他带来了健康，更带来了人生的巨大收获。

游水运动员：穆雷·罗斯

穆雷·罗斯（murray rose）：闻名的素食游水运动员，他年仅17岁就在同一奥运会中获得3枚金牌，是奥运会运史上连得三块金牌的运动员中最年青的一位，被誉为历史上最巨大的游水运动员之一，曾打破多项国际记载，包括400和1500米自由泳等。据悉，这位发明了显赫佳绩的巨大运动员2岁开端茹素。

公路自行车运动员： 丽兹

她为英国获得首枚公路自行车赛奖牌只因茹素

2012年伦敦奥运会中，英国的首面奖牌，是由lizzie armitstead获得的。

她从10岁开端茹素。

“我是茹素长大，并成为了一名长途跑步者在这过程中，

我最常遇见人们误解以为素食者是衰弱温和的人，

并且很难在竞技体育中获胜。”

丽兹曾经花了6个月的时刻与一些肯尼亚很巨大的长距离跑者住在一起进行训练。虽然这些来自裂谷(rift valley)的运动员并不是严厉的素食者，但在运动员训练营,他们的饮食大多是大米、豆类、乌伽黎(由玉米粉和水制成的面团)和绿色蔬菜。(丽兹从肯亚回来后，跑一次马拉松也不到3个小时。)

网球运动员： 小威

2001年的英国温网半决赛上，19岁的小威由于赛前吃了不新鲜的猪肉引起闹肚子，输给了原本比自己落分许多的卡普里娅蒂，意外与冠军坐失良机。

小威对这件事耿耿于怀，她决议和素食已久的姐姐大威一样不再吃肉，由于“究竟姐姐从来没有在竞赛的时候拉过肚子。”

之后，她和姐姐一起参与活力素食的活动，感谢素食协助她们摆脱了枯燥症。这一决议就使她坚持了16年。食素期间，更是在网球界名声鹊起，获得了很多no.1的荣耀。

小威认为，素食给身体带来的担负较小，素食者的体力、耐力均匀都在肉食者之上，素食者在疲惫之后恢复精神所需求的休息时刻，仅仅是肉食者的五分之一。一起，在吃完新鲜蔬果后，会觉得清新和精力充沛。

网球运动员： 小德

诺瓦克·德约科维奇，生于1987年，国际上最成功的网球运动员之一，到目前为止现已赢得包括11个大满贯、28个大师系列赛和5个年终总决赛在内的63项atp单打桂冠。

2012年澳网决赛后，小德饮食习惯的改变成了媒体和粉丝们的重视焦点。当他得知自己对小麦和乳制品过敏后，就不再食用含有谷蛋白和乳制品的食物。

今年4月，德约科维奇在脸书上宣告自己的一间素食新餐厅即将在摩纳哥开业

“关于我来说，这个试验证明万物都有魂灵

国际上的每一项存在

人类、动物、元素、一切事物

都有着相同的能量。 ”

关于小德和妻子开办的这家清新、健康、许多爱的eqvita素食餐厅，他介绍道：

eqvita不只是一家餐厅，而是一个概念、一个爱的故事……

田径运动员：博尔特

他是男人100米、200米国际纪录坚持者，更是历史上仅有一位奥运会、世锦赛双冠王，他的世锦赛金牌总数达到8枚，追平美国名将卡尔·刘易斯和迈克尔·约翰逊一起坚持的纪录。他是男人100米、200米国际纪录坚持者，

更是历史上仅有一位奥运会、世锦赛双冠王，

他的世锦赛金牌总数达到8枚，

追平美国名将卡尔·刘易斯和迈克尔·约翰逊一起坚持的纪录。

如今博尔特现已29岁了，而里约也将是他的最终一届奥运会。

当博尔特的父亲在得知儿子奥运夺冠后，

信誓旦旦地对媒体说：“肯定是番薯使他夺冠的。”

他还表示牙买加的番薯能给予选手们力气，

在牙买加，番薯被认为是一种对身体十分有优点的食物。

为了坚持最佳状况，

这位忠实的鸡肉块爱好者决议用洋芋块替代自己的独爱，

蔬菜也成了他餐桌上的主角。

女子拳击运动员： 艾琳娜.华伦契克

艾琳娜.华伦契克：德国轻量级女子拳击冠军，从10岁便开端茹素，茹素的时刻和她操练拳击的时刻一样长。由于生长在农场中，使得她很小就已深谙乳牛分泌不出满足牛奶时的下场。从那时起，她便无法再吃肉。

田径运动员： 摩西

跨栏王刘翔偶像爱德温 摩西（edwinmoses）两次奥运会冠军，两次国际田径锦标赛冠军，三次国际杯田径赛冠军，十年时刻122场正式竞赛不败的纪录，四次打破四百米跨栏国际纪录，在摩西跨栏生计中，10次被评为国际最佳田径运动员。1983年获美国最高奖赏沙利文奖。

而据不完全统计，茹素的闻名人物，仅体育明星就有128位。

素食带来智能上的洪荒之力

而素食除了能供给常人意想不到的体能上的“洪荒之力”外，在智能上也能带来你想象不到的“洪荒之力”。

现代科学研讨发现，人在出世时，脑内包含了一百四十亿个细胞，但大部份并不经常活动，而是处于埋伏状况，但可以透过一些物质进步脑部细胞的活动才能，然后进步思考才能。 麸酸、维他命b1、b6、b12、泛酸和氧都是脑细胞活动的原动力，这些成分在大豆、小麦、碗豆、蔬菜等中的含量丰厚，在荤腥中却很少找到。

许多成果巨大，充溢智慧的名人，如古希腊哲学家苏格拉底、爱迪生、牛顿、达芬奇、达尔文、爱因斯坦等都是素食者。这些在各学科领域开创先河流传至今的名人，由于食素而令到脑细胞更为活跃，获得卓越的成果也就不足为奇了。